金玉满堂(反沙番薯芋头)

用料  

金玉满堂(反沙番薯芋头)的做法  

1. 1.番薯切成拇指大小均匀小块
   2.冷锅下油，大火烧热
   3.番薯下锅，转中小火，慢炸

2. 4.表面微焦，捞出，沥干控油

3. 5.芋头切小拇指大小，入锅，重复番薯步骤，至微黄，捞出控油

4. 6.另起一锅，放入水煮开，放入白糖，将糖水煮至拉丝粘稠状
   7.把炸好的番薯，芋头回锅，均匀上糖
   8.撒上葱花，，继续收汁，不断翻炒，至表面汤汁成砂装
   9.起锅，摆盘，金玉满堂就好了