【菜】菠萝鸡腿排

用料  

【菜】菠萝鸡腿排的做法  

1. 鸡腿沿着中间剪开
   剪断筋膜去骨

2. 加入盐 黑胡椒 料酒抓匀腌制15分钟

3. 半个菠萝切厚片
   剩下切块榨汁备用

4. 鸡腿肉皮朝下摆
   煎至两面金黄先盛出

5. 不洗锅入菠萝片
   煎至出现焦糖色
   翻面放入鸡腿排

6. 加入盐 黑胡椒 蜂蜜一勺 生抽一勺
   倒入菠萝汁
   炖煮5分钟