菠萝仔排

天气回暖，总想吃点清爽可口的菜，于是就做了一份菠萝仔排，味道真的是很不错，酸酸甜甜的，好爱！

用料  

菠萝仔排的做法  

1. 锅烧热，放油，加适量冰糖炒糖色，然后倒入仔排翻炒

2. 炒到排骨表面微微焦黄，放一小勺花雕，炖开

3. 酒味挥发好之后一点生抽，放几根葱姜丝

4. 加入一碗温水开始炖排骨

5. 小火炖30分钟左右

6. 倒入用盐水泡过的菠萝块

7. 再倒入木薯淀粉水，翻炒食物，最后挤少许鲜柠檬汁

8. 出锅，又酸又甜，很好吃哦！

小贴士

此菜过程中不放盐和鸡精，味道很淳朴滴