家烧蒲瓜

用料  

家烧蒲瓜的做法  

1. 首先蒲瓜去皮，切小段，蒜瓣去皮切片备用。

2. 热锅冷油，升温后，把蒜瓣片放入爆香翻炒下。

3. 接着把蒲瓜段倒入锅中翻炒下，炒制变软。

4. 再撒入点盐调味，均匀翻炒下。

5. 最后倒入一点清水，大火煮沸后，关火焖上2分钟即可。