秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜,经常吃秋葵可有宜人体健康。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受大家青睐。
用料
不是秋天的秋葵的做法
秋葵清洗干净后冷水入锅,水沸腾后捞出
放入冷水里浸泡至冷却
切掉多余秋葵蒂
大蒜➕小米辣➕小葱后用花椒热油倒入,➕生抽➕香醋搅拌均匀
倒入盘中开吃
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