懒人腌笃鲜

比较懒，又比较馋，所以就有了这道懒人腌笃鲜

用料  

懒人腌笃鲜的做法  

1. 开水焯笋，排骨，咸肉。里面可以适当的加点花椒八角去腥

2. 肉用凉水冲一遍，起锅烧水。水开，把肉类八角，葱姜料酒等丢到锅里炖就可以了。估计炖个一个多小时到两个小时，快好的前半个小时把笋放进去。

3. 出锅前调味。

小贴士

一定要放料酒
咸肉一定要先泡过。
肉比较咸，不要加盐，出锅前再调味