每次吃红烧鱼，老公都要求多留些汤，泡饼吃，所以每次红烧鲈鱼，我都会留多一些的汤。如果是吃米饭就可以把汤再收的少一些。鱼是每条一斤重左右，煎的时候和炖鱼时翻面更方便，主要是家里也没有那么大的锅，太大的鱼需要中间切断。
用料
鲈鱼泡饼的做法
锅中放油煎鱼，煎到两面发黄，皮微微收缩。
将干调料放入，用油煎一下。
放入所有的调料和水
开锅后，慢慢收汤
泡饼吃美味
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