酸菜菜盒

用料  

酸菜菜盒的做法  

1. 将面粉放入盆中，一半加开水活面，一半用温水活面，揉成光滑的面团，醒30分钟

2. 将酸菜、粉条分别用料理机打碎，切两根蒜苗，放入辣椒粉，十三香，花椒粉，浇热油在辣椒粉，蒜苗上激发香味

3. 搅拌均匀后，加入蚝油，鸡精，白糖，盐，香油，混合均匀。

4. 将面团取出，分成大小相同的面剂子。将面剂子擀成圆形，面饼一边放入菜，将另一边面饼对折，包住菜，边缘按紧，捏成花边状。

5. 将捏好的菜盒放入电饼铛烙制两面金黄即可食用～