无油黄瓜炒牛肉粒

减肥一直是很多人一生的话题。我也是自己从128斤减到如今95斤。虽然减肥成功了，但是面对美食，还是经常抵制不住诱惑。美食与体重不能辜负。大吃大喝之后，怎么回归正常才是重要的。这个无油的黄瓜牛肉粒，减少了油脂。牛肉比猪肉好。又能保证了蛋白质的吸收。

用料  

无油黄瓜炒牛肉粒的做法  

1. 牛肉切粒或者切片，切条。用淀粉，酱油蚝油 黑胡椒粉腌制半天。黄瓜切片

2. 平底锅放一点点水，或者喷一丁点油，把牛肉煎个半熟，放入黄瓜炒熟。盛起

小贴士

牛肉加点淀粉是为了让牛肉嫩点。可以不加。或者把牛肉换成鸡胸肉。我一般腌制一天。然后就放水进去水焖一下，牛肉不会柴，关键是小火，不要把肉煎老。