超级简单的麻辣香锅
麻辣香锅的诱惑连不吃辣的老公都抵挡不了,饮料准备一大瓶、边吃边解辣,爽歪歪的一餐
微博“陳轶敏VLOG”
用料
豆皮 | 半张 |
炸腐竹 | 2条 |
莴笋 | 半根 |
娃娃菜 | 1颗 |
玉米 | 半根 |
羊肉卷 | 200克 |
鱼极蟹膏宝 | 1袋 |
肉卷 | 1小截 |
火锅香肠 | 1袋 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 4片 |
蒜苗 | 2根 |
海底捞清油底料 | 1袋 |
超级简单的麻辣香锅的做法
按自己喜好准备食材,种类越多越丰富好吃,我准备了肉类、丸子类、蔬菜类、豆制品类
蔬菜改刀切好,煮一锅清水
水开倒入食材下锅焯水至七八成熟,先放蔬菜再放豆制品,荤菜最后放
焯好水控干水份备用
热油,放入姜蒜、蒜苗梗(蒜苗叶先不放),炒香
准备一袋清油火锅底料,我用的海底捞,味道不错
倒入火锅底料中小火炒香
中小火,先放肉类、再放蔬菜类下锅翻炒
最后放入豆制品类,翻炒
炒好加些熟芝麻
最后放入蒜苗叶,翻炒均匀即可出锅
盛了一大盆,哈哈哈…享受美食吧!
配点饮料,爽歪歪
小贴士
1.叶菜、根茎类蔬菜、肉类、丸子类、豆制品类,食材可以通过这些品类搭配,越丰富越好吃
2.海底捞这个底料咸淡已经足够了,不建议再加盐
3.如果食材种类准备的比较多,每种少放点哦,不然你的锅可能会装不下,我这个份量就有些不好翻动了