潭仔米线

用料  

潭仔米线的做法  

1. 1. 新鲜米线or高富牌米线200克，提前30分钟浸热水备用
   2. 五花腩切片，所有食材煮半熟拿出
   3. 汤底：2杯水，一粒浓汤宝，鸡粉，韭菜，辣椒面，盐，三花淡奶2-3勺，把所有食材放进去煮熟放煮好了的米线，最后放葱，熄火后放花椒辣油和花椒油
   

2. 酸辣汤底：
   1杯水，豆瓣酱1勺，鸡粉1勺，盐1小勺，放韭菜，葱，熄火后放白醋1勺