凉拌猪血

用料  

凉拌猪血的做法  

1. 用水将猪血煮熟捞出，放上蒜末，葱末，辣椒粉，酱油，少许醋

2. 锅中放油，姜片，将油淋在猪血上，最后撒上点白糖，拌一下即可。

小贴士

1.不喜欢大蒜的，可以在热油的时候把大蒜也热一下
2.不要把猪血沥的太干