汪小姐的徽府私房菜 虾仁🍤炒芹菜。

每次写美食背后的故事，我都无从下笔。 其实我所发的每一个菜谱 都是我第一次做那道菜。 这个虾仁炒芹菜也一样，今天首次尝试。 我一直喜欢捣腾这些，之前几年从未试着要去烧菜，今年我给自己立下目标： 必须学会烧饭做菜。 本着这个目标，我才开始在下厨房这个app上记录我的生活。 也愿意结识更多厨艺爱好者。

用料  

汪小姐的徽府私房菜 虾仁🍤炒芹菜。的做法  

1. 芹菜和胡萝卜切条 冷水下锅煮开。

2. 虾仁剝好了之后用料酒和姜腌制十分钟。

3. 起锅烧油，加入葱姜蒜 炒一下。

4. 加入虾仁 🍤 爆炒至金黄。

5. 倒入芹菜胡萝卜🥕

6. 再继续炒五分钟左右。要加盐、料酒、蚝油、生抽。我还加了一根青辣椒。

7. 我很喜欢吃芹菜和胡萝卜。最后 虾仁还剩很多。😄

小贴士

这道菜在炒的过程中会出水，所以不需要加水。