斑斓椰香西米糕

用料  

斑斓椰香西米糕的做法  

1. 锅中放水，烧开下西米，煮至基本无白心，闷一下，倒入凉水冲洗，备用，我加了水果玉米

2. 斑斓叶，叶子留中段25厘米，隔4.5厘米剪一半，不要剪断

3. 折成小盒子

4. 煮好的西米倒入盒中

5. 椰浆、水、糖、盐倒入锅中加至温热，木薯淀粉加60克水搅拌均匀后，均匀倒入锅中搅拌，加热至粘稠状

6. 椰浆糊均匀倒入斑斓叶小盒中，点缀玉米粒

7. 冰箱冷藏过夜，香甜可口