双菇炒豆干

放点肉纯粹为了提味儿，午餐肉也可换成各种肉丝或者五花肉……
午餐肉的话推荐王家渡，反正我是吃了王家渡以后，梅林的根本咽不下去，满满的吃的出的添加剂味儿。看保质期就知道差别啦，王家渡的保质期只有5个月（还是4个月，我有点记不得了）。

用料  

双菇炒豆干的做法  

1. 杏鲍菇切条状。大的杏鲍菇我用了半根。           适量金针菇洗净，沥干。一包金针菇我只用了大概四分之一，人少胃口小。                                     卤水豆干切条状。                                                     午餐肉切丁，先煎一煎，盛出。                                  大蒜爆香，放豆干、杏鲍菇、金针菇，杏鲍菇和金针菇差不多软了之后放午餐肉，然后加盐调味。由于卤水豆干本身就是咸的，所以盐不要加太多，加一点尝尝味道，不够再加。

2. 出锅之后撒点葱花。