素炒双菇

用料  

素炒双菇的做法  

1. 鲜香菇和口蘑洗净切片，玉米笋斜切片，胡萝卜、青椒切和蘑菇差不多大小小片，黑木耳泡发大的撕成小片

2. 锅烧热滴几滴橄榄油，放入胡萝卜片翻炒至微软，下鲜香菇和口蘑片，接着翻炒至蘑菇片收干水分

3. 下玉米笋片、青椒片和黑木耳翻炒几下，锅里倒入2大勺水，盖锅盖焖至水分收干

4. 锅中撒入海盐，翻拌均匀，出锅装盘，磨入适量黑胡椒粉，完成