菠菜烤鸡腿堡

用料  

菠菜烤鸡腿堡的做法  

1. 菠菜焯水后切段

2. 打碎

3. 加入面粉，再加盐和酵母

4. 面包机和面后静置饧发

5. 此间处理鸡腿。先去骨。

6. 加入叉烧酱，生抽，蜂蜜，醋，黑胡椒粒腌制二十分钟。锡纸包住烤箱十五分钟。

7. 烤完如此这般。将锡纸里的汤汁大火收汁勾芡后淋上。

8. 面团发大后揉面排气，分五份。

9. 刷蛋液，撒芝麻，烤箱十分钟。

10. 组装完成。

小贴士

如果没有菠菜，水要增加至110克