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清清爽爽擂茄子

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清清爽爽擂茄子的做法步骤图，怎么做好吃

用料

茄子	1只
皮蛋	1个
蒜	1瓣
辣椒	1个
盐	适量
糖	适量
生抽	适量

清清爽爽擂茄子的做法

1. 茄子蒸熟，去皮
2. 皮蛋，茄子放入碗中，捣碎
3. 加入糖，盐，蒜，生抽，辣椒
4. 油加热至冒烟，浇在菜上
5. 搅拌捣匀即可

小贴士

超级简单又下饭！很夏天的凉拌菜～

标签: #好吃 #茄子 #清清爽爽 #清清爽爽擂茄子

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