非常有层次感的抹茶味蛋黄酥

用料  

非常有层次感的抹茶味蛋黄酥的做法  

1. 把油皮搅拌好分成10个，油酥也一样搅拌好分成10个。静放十分钟。油皮25克，油酥20克，豆沙20克。蛋黄一分为二。

2. 用油皮包油酥，然后打团子擀开鸭舌长条卷起来。

3. 卷好第一次静放十分钟，再卷第二次。

4. 卷第二次的

5. 卷好的一分为二，按着纹路擀开。

6. 把豆沙包入蛋黄和肉松

7. 把擀开酥皮包豆沙馅收口朝下，这样包好纹路很清晰。

8. 抹茶味

9. 一共二十个

10. 上下火165度25分钟左右！

11. 出炉

12. 层次分明

13. 酥脆香甜

14. 放凉入袋装好。

15. 再装进礼盒。

16. 非常完美了。

17. 打包成这样送朋友送礼都非常完美的。