蘑菇炒肉片(里脊)

用料  

蘑菇炒肉片(里脊)的做法  

1. 1 取一个碗放主锅盖上，在碗内称出猪里脊肉和淀粉混合拌匀，腌制5分钟，备用。
   2 将15克油和姜放入主锅，以2分/120°℃/反转小勺加热。
   3 加入腌制好的猪里脊肉，以
   1分30秒/120℃/反转小勺拌炒。
   4 再以1分30秒/120°℃/反转小勺拌炒，倒入
   碗内备用。
   5 将15克油和蘑菇放入主锅，以
   5分/120℃/反转小勺拌炒。
   6 加入炒制好的猪里脊肉片和生抽，以
   2分/Varoma/反转小勺烹煮，盛入碗
   内，趁热享用。
   

2. 享用