银耳山药羹

第一次吃加了山药的银耳羹，是在跨年的一个傍晚，恍惚间有一种幸福的错觉，一眼万年。

以下量适合1-2人食用

用料  

银耳山药羹的做法  

1. 银耳泡发洗净，撕成一小朵朵

2. 所有食材洗净放入煮锅（冰糖先不要放）

3. 倒入适量纯净水，大火煮5分钟后转小火焖煮

4. 熬制浓稠（放入冰糖）

5. 备注：个人感觉熬至浓稠的时间至少小火30-40分钟，如果时间到了发现不够浓稠，继续熬煮，有时候银耳不同，变浓厚的时间无法固定