香酥鸡锤
家里没有鸡腿，用鸡翅根做的鸡锤。
用料
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡翅根 | 六个 |
| 五香粉 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
香酥鸡锤的做法
把鸡翅根的骨头处划开，把肉往下撸，撸，撸！
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第2张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第2张")
完成以后是这样
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第3张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第3张")
折磨这些肉！用刀在它们脸上划！划！划！
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第4张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第4张")
生姜，料酒，盐，五香粉，开始按摩！（因为要给孩子吃，调味料放的不多）。你们大户人家的有现成的腌料粉也很好！
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第5张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第5张")
等鸡锤睡了两个小时午觉起来。打一个鸡蛋，慢慢往里面加一些面粉，成为面糊。加面粉的时候要用筛网，不然全部都是一个个面疙瘩。
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第6张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第6张")
家里没有裹粉！难不倒我！面粉➕淀粉 1：1的比例混合均匀。
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第7张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第7张")
按照1.2.3的顺序裹粉。先裹一层粉，再裹鸡蛋糊，再裹一层粉。
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第8张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第8张")
让它们站起来！！
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第9张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第9张")
烧一锅温油，下去泡个澡，颜色不好看？没事，这是第一遍。一直小火炸，为了让里面的肉肉熟透。
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第10张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第10张")
复炸，大火，变色！
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第11张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第11张")
儿子吃原味的，大人吃加上椒盐粉辣椒粉。
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第12张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第12张")
咬一口，听听声音。酥脆吗？
![香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第13张]( "香酥鸡锤的做法步骤图，香酥鸡锤怎么做好吃 第13张")
