红糖软姜糖

有小伙伴反应不喜辣姜，这款可不加姜，你们可以发挥你们的想象力，可加其他坚果，红枣等等！此糖做出口感软韧，像极了小时候吃的牛皮糖😘

用料  

红糖软姜糖的做法  

1. 1.老姜，适量的水放到料理机里打成细腻姜糊，备用。

2. 2.红糖，麦芽糖，老姜糊一起倒入不沾锅，先大火烧开转中火煮至微稠状后，再小火煮至粘稠(期间要不断翻炒)，加入熟花生粒。

3. 3.姜糖煮好后立马倒到油纸或油布上，晾凉后，用剪刀剪成块状，撒上椰蓉或熟糯米粉。

4. 4.小贴士，当姜糖煮到粘稠时，怎么判断是否熬煮到位呢？用筷子夹点姜糖放入水中，再用嘴试糖，达到你要的韧性，就可以关火拉。