肉末茄子懒人做法

用料  

肉末茄子懒人做法的做法  

1. 把茄子洗干净用刀切片 有一边不要断

2. 剁好猪肉末 放入料酒 酱油 花生油 姜片 一勺淀粉拌匀，然后放入茄子中

3. 先上锅大火蒸13分钟

4. 这个步骤忘记拍了 锅烧开放油 放入蒜蓉抄香 放入豆瓣酱 加一点水 做成酱汁 打开盖子倒入蒸好的茄子 放上葱花 继续闷两分钟 入味

5. 出锅 小孩大人都很爱吃不上火