最美食材之羊排烧萝卜

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小美要被这道菜美哭了~超级经典，据说做起来也超级简单。原材料——萝卜和羊排，也是那么家常。关键还不放一滴水！小美怎么这么不信呢？快一起做起来吧~

用料  

最美食材之羊排烧萝卜的做法  

1. 将肉桂、月桂叶、八角、小茴香四味香料炸香之后，下入羊排，小火慢炒，去除羊肉膻味。

2. 炸葱，炸干香后捞出。

3. （炸好的样子）

4. 待羊肉煸炒至焦黄色，加入黄酒、啤酒、酱油、菠萝、糊葱、腐乳汁、焯过热水的白萝卜，转小火慢炖60分钟，千万记得不要加盖哟~

5. （加入啤酒去腥）

6. （腐乳汁也别忘了）

7. （烫煮萝卜）

8. （敞盖炖60分钟）

9. 将羊排捞出，滤出肉汤，在肉汤中加入萝卜球，简单炖煮。

10. （焯好水的沙窝萝卜）

11. 摆盘出锅咯~

12. （摆盘图）