手抓羊排，最考验食材品质的羊肉做法！

用料  

手抓羊排，最考验食材品质的羊肉做法！的做法  

1. 今天这道手抓羊肉，特别简单粗暴，只用清水+盐煮就行。但是对食材要求比较高
   收到羊儿鲜仙的肉后检查一下包装，羊儿鲜仙的羊因为是天然放牧，吃野外的草药尖，所以几乎没什么膻味，适合做手抓羊肉。

2. 选择你喜欢的部位，我这边选择了肋排和一些腿肉。

3. 用清水浸泡30分钟。
   （注意，千万不要忘记浸泡，因为羊儿鲜仙是新鲜寄出的冷鲜肉，不是冷冻肉，所以会有血水，这一步的目的是把血水拔出）

4. 浸泡好了就捞出，冷水下锅。

5. 煮开之后，撇去浮沫。

6. 然后就煮1.5小时，临出锅前加盐。

7. 捞出羊肉后，汤也不要浪费。趁着炖羊肉的时候，把土豆、萝卜等蔬菜切成片。

8. 把切好的蔬菜、粉条放进汤里煮10分钟。

9. 一锅羊汤就做好了，根据个人口味撒点香菜，配手抓羊肉，完美！