大辣椒炒土豆片

用料  

大辣椒炒土豆片的做法  

1. 土豆洗净去皮，切片，泡水，泡去淀粉，多淘洗几遍，炒时不会粘锅

2. 大辣椒洗净，手掰小块

3. 葱蒜备用

4. 起锅烧油，下入葱蒜末，十三香，耗油，酱油，炒出香味

5. 下入控干水的土豆片，炒至变色

6. 下入大辣椒，加入盐，翻炒均匀出锅即可

7. 装盘，开吃。