奶枣（零失败水浴法）
最开始用不粘锅做的，煤气灶小火棉花糖还是炒过了，第一次以失败告终，第二回手提着锅控制火候，棉花糖成功融化，关火裹枣，温度低一点棉花糖就会干，裹的着急忙慌累的要命🤣
隔水成功解决了所有问题，一颗一颗慢慢裹也不怕！
用料
| 枣 | 50颗 |
| 巴旦木 | 50颗 |
| 棉花糖 | 100克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 奶粉外裹防粘粘） | 适量 |
奶枣（零失败水浴法）的做法
去枣核，塞入巴旦木，我用的枣比较小。
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第2张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第2张")
隔水融化黄油，水开转小火，防止水溅入黄油中。
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第3张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第3张")
黄油融化后加入棉花糖，搅拌融化，一定要用硅胶铲。
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第4张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第4张")
棉花糖完全融化后加入奶粉。
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第5张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀关火，用硅胶铲将棉花糖集中，戴手套将红枣包裹起来。
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第6张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第6张")
裹上奶粉就可以了。
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第7张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第7张")
一口一个
![奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第8张]( "奶枣（零失败水浴法）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1低甜度的棉花糖比较好吃不会腻
2棉花糖会有一些粘在碗底，用热水泡泡很容易洗
