风靡全网的小零食巴旦木奶枣,做法比牛轧糖还简单,不用繁琐的给花生去皮,没有复杂的操作过程,想失败都难,即使没有经验的小白,也能轻松上手!浓浓的奶香融合了巴旦木的脆香和红枣恰到好处的甜度~嘎嘣嘎嘣一口一个停不下来~
用料
爆红巴旦木奶枣~零失败的做法
巴旦木塞进无核的红枣里备用,如果是有核的红枣就用硬一点的吸管或者泡芙用的花嘴去核,我是直接买的无核红枣。黄油和盐放入不粘锅,用硅胶铲小火炒至完全融化(全程小火)
加入棉花糖快速翻炒,直到棉花糖融化即可关火(全程小火)
关火后加入奶粉,快速翻炒均匀
倒入提前塞好巴旦木的红枣,翻拌均匀
让棉花糖均匀的裹住红枣,带上烘焙手套,快速一个个揪出,搓圆(这步一定要带手套操作,不然沾的你怀疑人生)
盘子里倒入适量的奶粉,搓好的奶枣丢进去滚几下均匀的沾上奶粉就可以吃了
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