太妃糖（我敢说这是下厨房最好吃的）

家庭版简单的太妃糖，好吃是重点

用料  

太妃糖（我敢说这是下厨房最好吃的）的做法  

1. 杏仁330g先放烤箱170度烤15分钟

2. 把黄油、淡奶油、细砂糖、盐、咖啡粉一起放在不粘锅里熬，要不停搅拌

3. 大火先熬开，过会儿转中火熬，就这样不停搅拌
   

4. 这样慢慢熬着

5. 温度在150-160度关火

6. 把提前烤好的杏仁倒进锅里不停搅拌均匀

7. 搅拌均匀后铺在容器里，压平

8. 凉一会儿，必须趁热切块，凉透了就切不动碎了。

9. 切成大小差不多的块

10. 装在专用太妃糖的袋里，用封口机封好，就这样

11. 打包送人了✌️

12. 打包好送人是不是很OK

小贴士

中间不要停，一定要不停搅拌，熬的差不多用温度计测温度，温度150-160度之间关火就行。