低油无添加小美版花生酱

不喜甜，自律控体脂，所以翻了N个食谱后，又试验了2次，调出了可甜可咸的幸福的味道！
Each time I think of you!

方子是做一瓶200克左右的量，大概可以吃2周。

用料  

低油无添加小美版花生酱的做法  

1. 妈妈托人在乡下买的红皮生花生，比较绿色又营养，所以我亲自剥成颗粒。
   一般超市都能直接买到花生仁，白皮的更好去皮，红皮的更营养，自己选择。最终要达到花生仁净重250克。

2. 生花生放烤盘中，烤箱预热140度，烤35到40分钟，看自己家烤箱的脾气调整时间，皮变色，表皮开裂，不要烤得太过，吃起来断生即可。
   

3. 去花生皮，有两种主要方法:
   1.小美，5秒，反转速度2.5
   2.拿块布，包起来搓搓搓，然后用簸箕或者吹风，或者嘴吹吹走。

4. 1.放入250克花生仁，10克糖，5克海盐，10克橄榄油，1分30秒，120度，速度1，炒香。
   2.30秒，速度5到7，打成粗颗粒，可以勺出4分之一来最后弄颗粒花生酱，我是全部打磨的。
   3.2分钟，速度10，打磨，刮刀刮到底，1分钟，速度10，继续打磨。
   
   哈哈，大功告成！

小贴士

1.喜欢吃稀薄点的，可以加橄榄油，花生油至30克到50克。
2.烤生花生时，注意别烤太熟，会使花生酱的颜色偏深，且有焦香味，不过我是蛮喜欢焦香味的。