快手减脂墨西哥牛肉卷饼
用料
| 全麦卷饼 | 2张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酸黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 彩椒 | 3个 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 煎牛/鸡排 | 1块 |
| 芥末子酱 | 1勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 可选 |
| 生菜叶 | 3片 |
快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法
用的是这个牌子的卷饼，有试过自己做有点麻烦所以就…
饼皮放加热的锅里两面各加热10s左右，饼皮变软即可![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第2张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第2张")
洗净蘑菇：彩椒切条
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第3张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第3张")
胡萝卜搓丝
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第4张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第4张")
在蘑菇和彩椒中加入芥末籽、海盐拌均匀后放入烤箱150度10分钟或平底锅内小火翻炒。（烤箱可以无油，炒的话建议加些油炒）
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第5张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第5张")
再加入萝卜丝一起拌匀
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第6张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第6张")
牛排化冻后，用厨房纸擦干净水份，撒上少量黑胡椒和盐，煎或烤箱无油烤。
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第7张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第7张")
生菜叶撕条，蛋饼、酸黄瓜切条（煎蛋饼忘记拍了😢）
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第8张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第8张")
将准备好的所有食材平铺在热好的饼皮上。不要放太多，容易包不住。也不要过少，容易松散，吃起来饼皮味也会太重。
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第9张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第9张")
饼皮我是先从左向右折➡️向下至上折➡️再由左向右覆盖折叠。最后的封口处放在平底锅上热6s封边加固就完成啦～平常健身带一个卷饼在包里出门及时进食特别方便又好吃！
![快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第10张]( "快手减脂墨西哥牛肉卷饼的做法步骤图 第10张")
