值得您收藏一道菌类简单美味营养佳品 记得不用清洗
每次出差住酒店早餐,最爱一道杏鲍菇,健康营养师专业女儿教我做,一样味道很好吃,松茸菌一样做法❤️
用料
杏鲍菇 250 | 克 |
鲜菇 250 | 克 |
盐调味勺 半 | 勺 |
白糖调味勺 3/1 | 勺 |
黑胡椒 适量 | |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
值得您收藏一道菌类简单美味营养佳品记得不用清洗的做法
剪掉根上面有黑色点,敲一下能掉下来,还有不干净用刀刮干净,不可清洗,菌类本身水分多。
我今天用的是杏鲍菇、鲜菇两样一起做,切厚片备用。
两粒蒜切片锅里加油,
放入菇加盐半勺、白糖3/1
盖上锅盖
中小火7分钟
第3分钟翻炒一下盖上锅盖,到7分钟水分基本出来,大火收水分少微变黄,加上黑胡椒出锅。
家里老小最爱味美一道菌类杂锅👍