大头鱼

超市买的水库鱼

用料  

大头鱼的做法  

1. 热锅  热油  加姜炸香取出  很热的那种  转小火放入鱼头  煎一会  反面再煎一会之后 金黄色最好 加入花椒 葱白   蒜头  辣椒端  八角出香味  以后加入酱油生抽 醋 熬香  加水  开了加糖  盐  麻辣鲜  鸡精 煮了10分钟 差不多收火

2. 这个随心做的  看着菜谱太复杂

3. 觉得好吃

4. 大家可以试一试