凉拌卷粉

用料  

凉拌卷粉的做法  

1. 葱花、香菜、小米椒、西红柿洗干净。

2. 卷粉、葱花、香菜、小米椒、西红柿切断备用，要开水先烫西红柿几分钟（容易脱皮）

3. 把切断的卷粉、葱花、香菜、小米椒一同倒入大碗中，再倒点生抽搅拌均匀。

4. 起锅烧油，倒入切好的西红柿翻炒，再倒点水闷几分钟，开锅用锅铲压烂变酱状捞起，然后直接倒入搅拌好的碗中，最后再搅拌均匀就可以吃了。