一点也不膻的葱爆羊肉
❤️冬天的限定肉品，大家一定能想到是羊肉。家里打火锅可能会买多了肥羊，当天吃不完就要等下一次打火锅了吗？
❤️其实肥羊炒来吃也很好吃哦～非常清爽，但一点也不膻。吃火锅羊肉吃腻了的朋友可以尝试做一下哦
用料
| 肥羊 | 300克 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
一点也不膻的葱爆羊肉的做法
❤️材料准备：
肥羊 300g
洋葱 三分之一只
青椒 一个
香菜 一把![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第2张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝、青椒切块、香菜切段，备用
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第3张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第3张")
烧一锅开水，羊肉下锅焯水，焯熟后捞起备用
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第4张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第4张")
调制酱汁：一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、小半碗清水调匀成酱汁
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第5张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第5张")
热锅热油下洋葱和青椒，炒香炒软。洋葱炒至微黄就可以啦
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第6张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第6张")
下入焯好水的羊肉，翻炒出香味。
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第7张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第7张")
加入酱汁，继续翻炒出香味后合盖大火焖煮3分钟入味
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第8张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第8张")
开盖后加入香菜段，起锅前适量放少许生抽提鲜，这道菜就完成啦😘
![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第9张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第9张")
成品
你学会了吗![一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第10张]( "一点也不膻的葱爆羊肉的做法步骤图 第10张")
