胡萝卜炒杏鲍菇

用料  

胡萝卜炒杏鲍菇的做法  

1. 胡萝卜切成丝，杏鲍菇手撕成丝，小葱葱白切成末，葱绿切段

2. 热锅倒入适量油，油热后，放入手撕好的杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇变软，盛出装盘

3. 继续用刚才的锅，放入葱白末（如果锅内没有剩余的油，可以再倒入一点油），炒香后放入胡萝卜丝煸炒

4. 将胡萝卜煸炒至颜色变亮后，放入杏鲍菇继续翻炒

5. 放入适量盐和生抽，翻炒至断生，放入葱绿，葱绿变软后放入一勺蚝油，翻炒均匀即可