榴莲酥——一口咬开全是榴莲

用料  

榴莲酥——一口咬开全是榴莲的做法  

1. 切一半榴莲小火炒干一些水分，再加黄油翻炒均匀，如果买的榴莲不是很甜可以加点糖。

2. 炒好的榴莲包进蛋挞皮，对折起来，压一压把口收紧，把外面的锡纸撕掉就好啦！

3. 另一半榴莲切成小份，跟芝士一起包进蛋挞皮对折，也同样压紧，收口，撕掉锡纸。

4. 包好以后表面刷一层蛋液

5. 撒些黑芝麻跟白芝麻区分口味

6. 烤盘放上锡纸，中层180度烤20分钟就好啦!