莲藕烧鸭血

用料  

莲藕烧鸭血的做法  

1. 莲藕去皮，切成稍大点的块。

2. 鸭血切块。

3. 锅放水，加入点油、盐至开锅，倒入莲藕和鸭血焯一下捞出。
   锅放油，小火加入老干妈辣酱（适口味）、蒜片，炒一会加水一小碗，盐、糖（可不加)、生抽，开锅倒入莲藕和鸭血炖5分钟，用水淀粉勾芡即可。

4. 方法简单，用料便宜，清爽适口。