米酒银耳红薯汤
冬季喝汤最舒畅,这个汤银耳润肺补肾,生津。甜米酒开胃,帮助消化,红薯经过油炸后焦香味甜,和在一起口感润滑,特别是小朋友最爱喝!
用料
干白银耳 | 12g |
甜米酒 | 15g |
红薯 | 200g |
白糖 | 50g |
水 | 600ml |
纯藕粉 | 15g |
米酒银耳红薯汤的做法
把红薯切成片,再切成长条,再切成棱形小块,锅内放入花生油,热后炸金黄色稍焦点捞出备用。
白银耳提前发好备用。要用手撕碎!
锅内放入水烧开,把银耳白糖放进去煮5—10分钟,白糖随口味调,不喜欢吃甜的少放,喜欢的就多放点,要关小火煮。
时间到时,把甜米酒放入,纯藕粉勾兑适量水倒入锅内,煮2分钟,关火。:
准好的汤盆倒入汤,再把炸好的红薯倒进盆里就好了!