银耳桂圆雪梨羹

用料  

银耳桂圆雪梨羹的做法  

1. 银耳若干，泡发，洗净，剪去根部

2. 烫煲中添水，放入银耳，小火炖足一个小时，因为用的烫煲，一个小时之后汤就变得粘稠银耳就软烂了

3. 放入桂圆干，红枣，冰糖，切好的雪梨，再炖15分钟

4. 放入枸杞，10分钟后就可以吃了

小贴士

用高压锅也可以，不过汤羹这种东西，最好还是温火慢炖比较好