酱羊腿

用料  

酱羊腿的做法  

1. 清水洗净，冷水拔半小时

2. 大火烧开，打去血沬，多打一会儿。

3. 加入葱姜蒜，酱油，花椒，炖羊肉料包，花椒等，大火十分钟，转小火烧半小时，加盐酱十五分钟，关火。

4. 切片，装盘，完工。

小贴士

凉了好切，味道更佳！