家常快手孜然羊肉

在家吃到好味道的孜然羊肉 不用那么多油 健康又美味

两人份

用料  

家常快手孜然羊肉的做法  

1. 洋葱洗净切条。羊肉片直接买火锅用的。

2. 锅烧热 把一半的孜然炒出香味，盛出备用

3. 锅内放少量油，倒入洋葱，翻炒至变色变软，盛出备用。

4. 锅内放少量油，直接放入羊肉片，中小火翻炒至变色。加入孜然、洋葱一起翻炒片刻，加一勺盐即可出锅。

小贴士

1- 羊肉也可先用开水焯熟。但少了羊油，味道欠一点。
2- 根据口味可加入香菜、生抽提味。