肉汁满满｜自制汉堡

买了一盒和牛肉糜，一直考虑做什么，最终对汉堡包下手了！

用料  

肉汁满满｜自制汉堡的做法  

1. 准备好材料。

2. 洋葱切成小丁。

3. 用油煸炒至熟。

4. 在面包糠里倒一点点牛奶，拌匀。

5. 把面包糠，鸡蛋、炒好的洋葱和牛肉糜搅拌均匀。

6. 加入盐和胡椒后，用手捏上劲，在冰箱放20分钟。

7. 按照汉堡的大小做出肉饼，可以用油纸分隔。

8. 肉排大致就是这个状态。

9. 平底锅不用放油，直接肉饼下去煎。

10. 一面煎好翻面，放上车打芝士片，盖上盖子焖1-2分钟。

11. 把汉堡坯稍微烤一下。

12. 抹上黄油。

13. 生菜洗净，用厨房纸巾吸干，番茄切片，准备一些自己喜欢的酱料。

14. 放上生菜、番茄、加一点酱。

15. 码上牛肉饼。

16. 完美的汉堡包上桌啦！

17. 没用完的肉饼可以冰冻在冰箱里随时用。

小贴士

面包糠不要放太多，影响口感，会太面。