妈妈的北京炸酱面

老旗人的北京炸酱面！回味无穷

用料  

妈妈的北京炸酱面的做法  

1. 将肉洗净切块

2. 锅里放油，加葱花，姜末

3. 先放肥肉

4. 再放瘦肉

5. 加葱花，姜末，煸香

6. 至变色

7. 加少许酱油

8. 少许料酒

9. 将黄酱下锅

10. 两汤勺甜面酱

11. 甜面酱，放

12. 翻炒

13. 佐餐青蒜苗

14. 面把1——白菜

15. 面把2——焯水芹菜末