李子水果罐头

自己做的不用担心有防腐剂，放在冰箱里，想吃就吃
  
 吃到过瘾，多少都没问题，

妈妈很喜欢吃

用料  

李子水果罐头的做法  

1. 烧一壶水备用，用来闷李子，用于去除李子的涩味。

2. 烧水期间处理李子：
      每个李子都以核为中心，360℃切一周，一拧两半，李子核扔掉。

3. 处理完李子，倒入滚烫的开水，闷李子，记得盖好盖子

4. 冰糖洗干净，丢进开水里  我大概用了250克水，200克冰糖

5. 闷李子期间，煮冰糖水，水开了冰糖扔进去搅拌到溶化，感觉有些和买的水果罐头里的糖水般浓稠了，把李子扔进锅里

6. 再次开锅2-3分钟即可，不要煮太久，不是太烫的时候盛进干净的瓶子里密封，放在冰箱冷藏室里保存，切记不是冷冻室。12小时之后就可以吃了，比卖的罐头更有水果味  冰冰凉凉特别好吃  

7. 捞出李子以后，顺便熬了一点山里红

8. 装瓶，成品

9. 一夜过后可以吃了，可上饭桌作菜，可作开胃零食甜点