牛肉西红柿莜鱼面

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用料  

牛肉西红柿莜鱼面的做法  

1. 面粉和开水1.1混合搅拌成团

2. 然后搓成长条

3. 然后把牛肉切好，放入生抽，料酒，油，姜。西红柿切丁，洋葱土豆切丁。

4. 先爆炒葱花姜丝，放入洋葱，牛肉，翻炒片刻放西红柿土豆一起炒，放适量生抽，两勺白醋，料酒适量翻炒片刻，加入开水煮

5. 我用的这种白醋

6. 一定要多煮一会儿，把土豆煮熟煮软，然后再放入莜鱼面，煮几分钟，再闷几分钟，就可以了

7. 可以开吃了，因为孩子不喜欢太多葱，建议大家放葱和香菜，味道很好👍