冬阴功青口
我和老公一个重庆人一个广西人, 口味却惊人相似, 我们两超级喜欢吃酸辣口味, 每次吃泰国菜冬阴功汤都必点, 味道太棒了.今天做了一锅没有香茅的冬阴功青口, 一家人把汤喝了个底朝天, 幸福满满.遗憾的是吃完了都没想起来拍照😭😭将就用两张青口的图片!
用料
柠檬 | 个三个 |
姜 | 十片 |
盐 | 克 |
蒜 | 半个 |
米醋 | 一勺 |
西红柿 | 3个 |
青口 | 8只 |
冬阴功青口的做法
1.洗干净青口, 西红柿切片(勤快的话西红柿可以用开水烫过去皮),准备适量姜片, 蒜切片, 辣椒切成圈.
锅内放花生油烧热, 加入姜片蒜辣椒番茄翻炒, 待番茄炒出汁加入适量清水大火烧开, 放入适量米醋小火熬制十分钟.
.放入青口开大火, 待青口开口就要马上关掉火, 不然青口很容易老.一道美味的冬阴功青口就做好了, 如果有香茅放入味道会更正宗.
小贴士
mark一下冬阴功青口
每次自己做饭都会吃很多, 一年内成功把自己养胖20斤.今天做了一锅简单粗暴的冬阴功青口, 一家人把汤喝了个底朝天, 幸福满满.
食材:青口、西红柿、姜片、蒜、红色朝天椒、米醋
1.洗干净青口, 西红柿切片(勤快的话西红柿可以用开水烫过去皮),准备适量姜片, 蒜切片, 辣椒切成圈.
2.锅内放花生油烧热, 加入姜片蒜辣椒番茄翻炒, 待番茄炒出汁加入适量清水大火烧开, 放入适量米醋小火熬制十分钟.
3.放入青口开大火, 待青口开口就关掉火.一道美味的冬阴功青口就做好了, 如果有香茅放入味道会更正宗.