南方民间常用它治疗外感风寒,伤风鼻塞、流清涕,不时打喷嚏,咽痒咳嗽、白痰等症。这款汤品经济实惠、老少皆宜、烹制方便、这两味同样是药食同源的好东西。具有益气健脾,疏散表邪的功效。适用于风寒感冒轻症者,孕妇、儿童及素体虚弱者外感风寒等。感冒初期效果疗效最好。没有买到淡豆豉,我就用普通超市卖的做菜用的豆豉~
用料
葱白豆豉汤(感冒初期良药)的做法
超市买的豆豉偏咸,需过水3、4遍,葱白切碎;
锅内做开水,放入豆豉煮沸3分钟,把葱白放入立即关火盛出;
豆豉可不食用,趁热喝到微微出汗就去大睡一觉,感冒喉咙痛很快就好!
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