鲜虾豆腐菌菇汤

用料  

鲜虾豆腐菌菇汤的做法  

1. 虾去虾皮、虾头另分开，豆腐、杏鲍菇切块，葱蒜切末，取一碗将鸡蛋打散

2. 锅内少油，倒入葱蒜翻炒，再倒入虾头炒出香味

3. 依照依照个人对喝汤的需求加水，煮沸

4. 先加入金针菇和杏鲍菇，待煮沸后加入虾和豆腐，再沸腾后倒入打散的鸡蛋，加入适量食盐，小火煮一会儿，出锅

小贴士

在最后出锅前加入鸡精味道应该会更好